ALIMENTACIÓN

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En la alimentación, el aceite de coco es uno de los más saludables para cocinar debido a que no se vuelve tóxico ni se degrada a altas temperaturas, además es 100% de origen vegetal y rico en calorías.

Varios estudios han demostrado que el aceite de coco contribuye a la reducción de los niveles de LDL y un aumento en los niveles de HDL.

No se debe confundir con las mantecas de coco. Estas se extraen mediante procesos más rápidos, dando lugar a un producto de baja calidad.

Algunas recetas deliciosas en las que podéis usar el aceite de coco son las siguientes (el enlace para su preparación lo encontraréis en los números):

1. Smoothie de arándanos con aceite de coco y leche de avena.

2. Muffins de aceite de coco con leche de coco y arroz y sin huevo.

3. Brochetas de sepia con aceite de coco.

4. Ensalada de aguacate con aceite de coco.

5. 3 recetas saludables con aceite de coco.







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